Yugen Tea Menu

Welcome to Yugen Tea, a serene oasis nestled in the heart of Vilnius at Uzupio g. 24. This charming café offers a meticulously curated tea experience that embodies the essence of Japanese tea culture. Whether you crave a refreshing iced matcha or the complex flavors of their smoked black tea aged in whisky barrels, Yugen Tea showcases an impressive selection that caters to all palates.

• Matcha Delights: Sample varieties like the creamy Ūkininko Akkysan Okumidori with hints of mango, or the rich Meistro Uejimasan Samidori, known for its delightful umami.
• Unique Teas: Don't miss the Meistro Matsumotosan Rūkyta Juodoji, which leaves a captivating smoky aftertaste.
• Ice Cream: Indulge in artisanal ice creams crafted with Yugen's teas for a refreshing treat.

With a tranquil atmosphere and attentive service, each visit to Yugen Tea feels like a comforting embrace, inviting you to slow down and savor every sip.

ARBATOS IR ŠOKOLADO KOMPOZICIJOS

• Meistro Taka-san žalioji arbata sencha ir Chocolate Naive 61% tamsiai pieninis šokoladas dumplainiais ir bananais

  €12.00

• Meistro Taka-san kepinta žalioji arbata hojicha ir Chocolate Naive 67% juodasis šokoladas su bičių duona ir medumi

  €9.50

• Meistro Taka-san kepinta žalioji arbata hojicha ir Chocolate Naive 70 % juodasis šokoladas Nano_Lot Las Trincheras Cababobo (Venesuelos Trin

  Rekomenduojame 2 asm.

  €13.80

• Meistro Matsumoto-san japoniško viskio statinių medienos drožlėse rūkyta juodoji arbata ir Chocolate Naive 62% Tamsiai pieninis šokoladas su

  €10.60

MATCHA | KARŠTA / ANT LEDO

• ŪKININKO AKKY-SAN OKUMIDORI

  Lengvo intensyvumo itin kremiška su mango, kokoso ir žirnių skonių užuomazgomis.

  €6.00

• ŪKININKO AKKY-SAN GOKOU

  Vidutinio intensyvumo, kremiškos tekstūros, umami skonis su persiko natomis.

  €6.00

• MEISTRO UEJIMA-SAN SAMIDORI

  Ryškiausio skonio matcha arbata, pasižymi kremiška tesktūra, žirnių ir špinatų skonio nata bei ilgai išliekančiu gaiviu poskoniu.

  €6.00

• MEISTO UEJIMA-SAN IMPERIAL MATCHA

  Tai aukščiausios kokybės matcha, pasižyminti itin turtingu umami skoniu. Puikiam skonio balansui sukurti meistras naudoja Ujihikari, Samidori ir Gokou veislės arbatmedžius.

  €10.00

ARBATOS LATTE | KARŠTA / ANT LEDO

• MATCHA LATTE

  Meistro Osada-san okumidori žaliosios arbatos milteliai matcha su augaliniu gėrimu.

  €5.80

• HOJICHA LATTE

  Meistro Osada-san kepintos žaliosios arbatos milteliai su augaliniu gėrimu.

  €5.80

• GENMAICHA LATTE

  Ūkininko Akky-san žaliosios arbatos su kepintais ryžiais milteliai su augaliniu gėrimu

  €5.80

PREMIUM ŽALIOJI | Galimos arbatos salotėlės

• MEISTRO UEJIMA-SAN PREMIUM GYOKURO

  Pasižymi ypatingai turtingu umami skoniu bei gaiviomis natomis.

  €11.20

• MEISTRO UEJIMA-SAN GYOKURO

  Meistro Osada-San žalioji gyokuro arbata. Dėl specialaus auginimo būdo arbata turi itin išraiškingą saldų umami skonį.

  €9.20

• MEISTRO TAKA-SAN PREMIUM SENCHA

  Idealiai subalansuota septintos kartos meistro žalioji arbata iš Japonijos arbatos gimtinės. Turtingo skonio su maloniomis daržovių natomis ir gaiviais žolės ir jūros aromatais.

  €9.20

• MEISTRO UEJIMA-SAN KABUSE SENCHA

  Dėl specialaus auginimo būdo pasižymi lengvu saldumu ir gaivumu, bei tradicinei žaliajai arbatai būdingomis daržovių skonio natomis.

  €8.80

• MEISTRO UEJIMA-SAN GYOKURO KUKICHA

  Gyokuro kukicha - gyokuro arbatos koteliai ir stiebeliai pasižymintys maloniu umami skoniu ir itin gaiviomis natomis.

  €6.90

ŽALIOJI

• ŪKININKO AKKY-SAN GENMAICHA

  Genmaicha – žalioji arbata su kepintais mochi ryžiais. Žaliosios arbatos skonių natos atgaivinta, o kepinti ryžiai pamalonina gomurį karameliniu riešutų skoniu.

  €5.80

• MEISTRO OSADA-SAN KUKICHA

  Kukicha – tai arbatos koteliai ir stiebeliai. Osada-san kukicha yra saldaus ir gaivaus skonio. Puikus pasirinkimas pradedantiems jaukintis japoniškas arbatas.

  €5.80

• MEISTRO OSADA-SAN KOSHUN SENCHA

  Koshun veislės žalioji arbata pasižymi gaiviomis skonio natomis bei jazminų ir orchidėjų aromatais.

  €6.20

KEPINTA ARBATA

• ŪKININKO AKKY-SAN HOJICHA

  Hojicha – aukštoje temperatūroje kepinta žalioji arbata. Pasižymi keptų kaštainių, viskio, karamelės aromatu, gilus kepintas skonis palieka ilgai išliekantį saldumą burnoje.

  €5.80

• HOJI-GENMAICHA

  Kepinta žalioji arbata, pagardinta skrudintais "Mochi" ryžiais. Karamelės ir riešutų skonio natos jaukiems žiemos vakarams.

  €5.80

• HOJICHA MASALA CHAI

  Yugen Tea masala chai sukurta su japonišku atspalviu - kepinta žaliąja hojicha bei švelniomis tradicinių prieskonių užuomazgomis: imbieru, kardamonu, gvazdikėliu, muskatu, cinamonu, šaltyje džiovintu apelsinu.

  €6.20

KITA ARBATA

• MEISTRO MATSUMOTO-SAN RŪKYTA JUODOJI

  Rūkyta garsaus japoniško viskio „Ichiro“ distilerijos statinių medienoje. Natūraliai saldaus, lengvo skonio, burnoje palieka lengvą dūmo poskonį.

  €6.90

• MEISTRO MATSUMOTO-SAN JUODOJI (WAKOUCHA)

  Wakoucha – tai japoniška juodoji arbata. Pasižymi lengvu neapkarstančiu skoniu su medaus natomis.

  €6.20

• MEISTRO OSADA-SAN ULONGAS | KARŠTA / ŠALTA

  Ulongas – tai iš dalies oksidavusi arbatos rūšis. Osada-san ulongo arbatos skoniai ir aromatai nukels Jus į malonų pasivaikščiojimą vasaros sodu.

  €6.20

VAISINĖ | KARŠTA / ŠALTA

• YUGEN TEA KOMPOZICIJA - OBUOLIAI OBUOLIAI

  Kelionė į vaikystės sodą ir susitikimą prie mamos obuolių pyrago. Mūsų kompozicija sukurta iš natūralių ingredientų: obuolių, ananasų, cinamono, rožių žiedlapių ir kinrožės.

  €5.80

• YUGEN TEA KOMPOZICIJA - "VAKARO"

  Vakaro harmonijai - raminantys levandų, ramunėlių, rožių žeidlapių bei mėtų skoniai ir aromatai sintezėje su šlatyje džiovintomis avietėmis.

  €5.80

LEDAI

• CHOCOLATE NAIVE RANKŲ DARBO LEDAI SU YUGEN TEA ARBATOMIS

  Dėl ledų skonių - teirautis Yugen Tea komandos nario.

DESERTAI

• Yuzu vanilės akmenukas su braškių įdaru

  Jūsų jau pamėgto deserto – yuzu vanilės akmenuko su braškių įdaru kompaniją papildė dar du gardūs desertai: jazminų muso akmenukas su aviečių įdaru bei braškių muso akmenukas su žaliųjų obuolių ir kinrožių įdaru.

  €3.30

• Šokoladinis pyragėlis

  Be gliuteno

  €5.00

• GENMAICHA PANAKOTA

  Genmaicha arbatos karameliški skoniai su abrikosų gaivos užuomazgomis. Panakotos kremiškumas ir grikių sausainių traškumo darna.

  €5.00

• Matcha tinginys

  €5.00